مطبخ باميان

قابلي بلاو

موزة لحم تحت أرز بالجزر والزبيب واللوز.

بلاو دجاج

تكة لحم تشارسي

لحم ضأن بالملح والشحم على السيخ، على طريقة بيشاور.

شبلي كباب (2)

كباب لحم مفروم مسطّح ببذور الرمان والفلفل.

تكة دجاج

منتو

فطائر لحم على البخار، لبن، صلصة عدس، نعناع مجفف.

بولاني

خبز محشو بالبطاطا والكرّاث على الصاج.

نان أفغاني

دوغ

لبن مملح بالنعناع.

شاي أخضر بالهيل (إبريق)

فرني

مهلبية أرز بالورد والهيل.